買う

豆匠　豆福

あとを引くおいしさの豆菓子が種類豊富

「豆をもっとおいしく、おもしろく」「豆よりも、豆らしく」「素材選びは何を使うかよりも何を使わないか」の3つをコンセプトに、個性豊かな豆菓子を作る専門店。「たらい」と呼ばれる大きな釜で豆を回転させながら砂糖水をかけて豆のまわりに餅米をまとわせ、多彩な味付けを施した豆菓子はおやつにも、ちょっとした贈り物にも喜ばれるものばかりです。
特に店自慢のひと品は、戦後、初代が「もっとおいしい豆菓子を」と考案した「山海豆」（大￥1,080）。北海道産の音更大袖振大豆３粒を愛知の青混ぜ海苔で巻いた豆菓子は、食べた瞬間香ばしい豆の味と豊かな海苔の香りが広がりなんとも贅沢な味わい。ほかにも、季節や月替りの豆菓子もバラエティ豊かに揃います。

DATA

【住所】名古屋市西区新道2-14-10
【電話】052-571-4057
【営業時間】10:00～17:00
【定休日】日
https://www.mamefuku.co.jp