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biquette 四間道店

庭園と洋菓子がテーマのタルト専門店

吹上にある人気のタルト専門店の2号店。エントランスにも窓からも趣溢れる日本庭園が広がる店は、「庭園と洋菓子」がテーマ。緑陰を広げる樹木が、色とりどりのタルトが並ぶショーケースと不思議にマッチしています。
フランスでレストランパティシェの経験を積んだオーナーが、自由な発想で仕上げるタルトは、ハーブや花も多用した色鮮やかで美しい仕上がり。紫芋や黒糖、しその葉のあしらいなど和を感じさせる要素も取り入れ、素材の状態や温度を微細に渡って確認しながら、丁寧に作り上げています。庭園を眺めながら、宝石のように美しいタルトを選ぶ。そんな贅沢な時間が楽しめます。

DATA

【住所】名古屋市西区那古野1-28-14
【電話】052-446-5330
【営業時間】10:00〜18：00
【定休日】水、木、不定休有り
https://www.instagram.com/biquette.shikemichi/